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多饮客Dr.ink:传播葡萄酒文化的摇篮

发布时间:2018-07-02 15:36  来源:江南时报   浏览量:

观摩、倒酒、闻香、品酒……都说葡萄美酒夜光杯,十余名葡萄酒爱好者齐聚一堂,在家门口享受来自世界级的高水平专业葡萄酒培训课程,一场有料、有范、有格调的红酒聚会就此展开。主讲培训师之一,多饮客葡萄酒与烈酒教育中心(DR.INK WINE & SPIRIT CULTURE,以下简称“Dr.ink”)负责人薛靖说,“我们办培训班的目的就是要传播葡萄酒文化,让葡萄酒在人们的社交礼仪方面展现无穷的魅力。”

酒中干坤大,杯里天地宽。无论是在乡野,还是在庙堂;无论是朋友聚会,还是宴请远方来客,大抵都少不了小酌一番。但令人头疼的是,现在葡萄酒市场鱼龙混杂,真假难辨。对于普通的消费者来说,可能花了高价,买回来的却是廉价酒:最大的问题是普通消费者对葡萄酒文化的认识不到位,更谈不上传播酒文化了。“对于国人来说,首先的问题是要普及葡萄酒的相关知识,并培训出一批杰出品酒师。”薛靖表示,这是他回国创业开办葡萄酒品酒师培训学院的初衷。薛靖本身是个“骨灰级”的葡萄酒发烧友,已有多个专业“头衔”:英国Wine & Spirits Education Trust(WSET)高级品酒师、CSW认证葡萄酒专家、加拿大酿酒师协会理事等。

某奢侈品高级销售经理齐女士对正在接受的培训课程赞叹不已,“由于从事销售工作,少不了各种各样的应酬,经常与葡萄酒打交道,之前不太了解这方面的文化,在酒桌上很难应付自如。”她表示,“这样的培训课程,很实用,对自己帮助很大,会继续学习,一直拿到更高级别的资格证书。”Dr.ink成立于2008年,前身是加拿大温哥华维诺圣地葡萄酒学院(Vinoscenti Wine Academy),作为全球知名品酒认证机构WSET认证并指定的培训机构,迄今已为苏州及周边地区累计培养学员6000余名。Dr.ink多饮客葡萄酒学院是地区内最佳的WSET品酒师认证机构,拥有数名WSET高级认证的讲师活跃在授课第一线,师资力量在地区内首屈一指。授课内容严谨,专业性互动性强,课堂氛围风趣幽默,且不拘泥于WSET大纲内容,以帮助学员掌握实际有效的品酒技巧。学员通过率高,在业内享有盛誉。

“以前都是随意喝喝,高兴就喝点,不高兴就不喝,没有什么讲究。自从报了品酒师培训班,觉得品酒还是一件蛮有意思的事情。通过品尝佳酿以及提问交流,提升了我对葡萄酒的理解,发掘更适合自己口味的美酒佳酿。”学员郝先生说。经过数10年行业内的成长累积和沉淀,如今的DR.INK是一家以葡萄酒与烈酒文化为核心,多元化发展,深度发掘行业潜力的专业机构,是50多种葡萄酒品牌的品牌代理,并与多个酒庄合作。除了获得英国葡萄酒与烈酒培训基金会、中国威士忌协会认证,DR.INK同时也是格鲁吉亚葡萄酒文化官方推广中心。2016年12月与格鲁吉亚Shilda酒庄在北京驻华使馆内签署葡萄酒贸易合同,成为格鲁吉亚迄今为止最大的中国贸易合作伙伴。

(Dr.ink在苏州大学校内设置分校,图为授课现场)在践行葡萄酒文化传播中,Dr.ink倡导和引领了葡萄酒品鉴的专业、时尚。2017年,Dr.ink与国内音频APP知名品牌“喜马拉雅”合作,推出“用历史视角看葡萄酒”的漫谈节目,深受好评。同年8月,Dr.ink与苏州大学深度校企合作,在苏州大学校内设置分校,针对在校师生而研发了一套符合校园氛围的葡萄酒文化课程,并被苏大录入进选修课系统以丰富大学生的选修课程,成为区域内首家与211大专院校合作的葡萄酒培训机构。目前Dr.ink在全国范围内有包括苏州、昆山、珠海、西安、潍坊、石家庄、桂林、淮安等多家分校以及数十名专业WSET授权认证讲师,已成为业内顶尖的葡萄酒文化传播机构,极具品牌影响力。

【责任编辑:袁和微】

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